Öppet köp innebär att om man som köpare ångrar ett köp av någon anledning har man möjlighet att lämna tillbaka en vara och få pengarna tillbaka. Man har inte som köpare enligt lag automatiskt någon rätt till öppet köp, utan detta måste man avtala om. Om en rätt till öppet köp finns brukar detta framgå av t.ex. butikskvittot.
Om man som köpare lämnar tillbaka en vara på öppet köp behöver man inte uppge någon anledning till varför man inte vill ha varan. En förutsättning är dock att man lämnar tillbaka varan i samma skick som den var i när man köpte den, varan får alltså inte ha förstörts på något sätt. Man kan dock som köpare förlora sin rätt till öppet köp, utan att varan förstörts. Exempelvis kan säljaren ha som villkor att man inte får ha brutit upp förpackningen om man vill lämna tillbaka varan på öppet köp. Att spara kvittot är viktigt om man vill lämna tillbaka en vara på öppet köp, bland annat på grund av att man ska kunna bevisa att man köpt varan av just den säljaren. Om man har köpt en produkt som säljs på flera ställen, av olika säljare kan det bli svårt att bevisa att man köpt varan av en specifik säljare om man inte skulle ha kvar sitt kvitto. Det är viktigt att skilja öppet köp från den ångerrätt som köparen har vid distansavtal. Distansavtal blir aktuellt vid bland annat köp via Internet, postorderförsäljning och telefonförsäljning.
Hur lång tid man som köpare har rätt till öppet köp skall framgå tydligt, oftast står det på skyltar i butiken och på kvittot hur länge öppet köp gäller, men det kan vara bra att fråga om man är osäker. Många butiker har till exempel olika villkor för olika varor, om man exempelvis köper en vara som har nedsatt pris, kan det vara så att öppet köp inte alls gäller för den varan. Det kan finnas möjlighet att få rätt till öppet köp även om säljaren vanligtvis inte erbjuder det. Om säljaren går med på det skall man se till att få det skrivet på kvittot, för att kunna bevisa att man avtalat om det ifall man senare skulle vilja lämna tillbaka varan. Att avtala om hur länge öppet köp skall gälla är också viktigt.
Sammanfattningsvis kan man säga att man som köpare har möjlighet att lämna tillbaka varan på öppet köp om man gör det inom avtalad tid, har med sig kvittot och varan är i oförändrat skick (det vill säga den har inte förstörts eller försämrats på något vis som berott på köparen).
En viktig aspekt är vem som bär risken för varan, det vill säga vems ansvar är det om något händer med varan? Vid avtal om öppet köp bär köparen risken för varan från den tidpunkt då varan avlämnas fram till den tidpunkt då han lämnar tillbaka varan. Detta innebär att om något skulle hända med varan under denna tid är det köparens ansvar och om säljaren bedömer att det inte går att ta tillbaka varan på grund av att den inte är i samma skick som vid avlämnandet, så förlorar köparen sin möjlighet till öppet köp.